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甘くないほうが絶対に美味い料理wwwww

1: 名無しさん@すっぴん速報 2016/05/27(金) 23:15:08.23

これは肉ジャガだよな
クソ甘い肉ジャガって誰が世に広めたんだろうね
甘さのない肉ジャガは箸が止まらない
甘い肉ジャガは一口食べてもうたくさんって感じ


砂糖

引用元: "http://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/food/1464358508/"



0: スレの途中ですがすっぴん速報がお勧め記事をご紹介致します 2015/03/4 21:15:51 ID:suppinsokuhou




2: 名無しさん@すっぴん速報 2016/05/27(金) 23:16:17.54

甘い方が美味しいじゃんw


7: 名無しさん@すっぴん速報 2016/05/28(土) 12:23:00.79

肉じゃがが甘くてまずいという奴は必ずすき焼きにも砂糖を入れるなと言う


3: 名無しさん@すっぴん速報 2016/05/28(土) 00:09:28.80

卵焼き

デザートじゃないんだからwww


4: 名無しさん@すっぴん速報 2016/05/28(土) 03:48:15.90

メンマ


5: 名無しさん@すっぴん速報 2016/05/28(土) 09:51:35.35

トマト


6: 名無しさん@すっぴん速報 2016/05/28(土) 12:22:13.57

料理と言ってるのにどうして食材をあげるかな?w


8: 名無しさん@すっぴん速報 2016/05/29(日) 03:19:25.88

筑前煮


14: 名無しさん@すっぴん速報 2016/06/22(水) 22:43:50.80

煮物なんであんなに甘くするのか理解不能
スーパーの惣菜とかもう頭がおかしいくらい甘い
ひじきの煮物とか甘くないほうが絶対に美味いと思うわ


20: 名無しさん@すっぴん速報 2016/07/08(金) 13:20:52.74

煮物系な

関東系の煮物レシピは塩キツくて甘みもキツい
そんで酒や出汁は少ない

ネットでレシピ探しても、こういう関東系のレシピは鬼門なんだよ
出身と居住地を書いてくれ、とすら思ったりする


9: 名無しさん@すっぴん速報 2016/05/31(火) 10:48:57.97

確かに煮物系は甘くないほうが美味い
全く甘くないorほのかに甘いかは個人の好みだが
現在普通に作られ売られている煮物は甘すぎる
これはちゃんとして料理人はみな言っていること
でも煮物系が甘いのにはそれなりの訳がある
昔は筑前煮などはお煮しめと言ってハレの日の料理扱いだった
言うなれば赤飯とかの仲間だったわけね
だから当時は貴重だった砂糖やみりんを入れて
甘みで特別な料理と演出していた
仕出し弁当のおかずや厚焼き卵などが総じて甘いのは
みなこの考え方によるらしい
だからどうしても
甘くない=普段食=野暮=田舎料理=貧乏料理って感覚があったのが昔の日本人
日本に甘い料理が多いのはこの名残だと言われている


10: 名無しさん@すっぴん速報 2016/05/31(火) 13:43:53.77

という説もあるんだよという程度の内容



12: 名無しさん@すっぴん速報 2016/06/09(木) 20:29:34.87

ポテチ
しあわせバターって何であんなにくそまずいんだよ
ポテチに甘みは要らんのだよ


13: 名無しさん@すっぴん速報 2016/06/12(日) 14:21:59.30

幸せバターはまだ良い。

林檎味とか牛乳味とかの方が不味い。


15: 名無しさん@すっぴん速報 2016/06/23(木) 08:59:09.36

マカロニサラダ

ポテトサラダ


16: 名無しさん@すっぴん速報 2016/06/23(木) 16:40:00.20

フルーツ入りのサラダやそうめん等々
フルーツをおかずに入れないで欲しい


17: 名無しさん@すっぴん速報 2016/06/28(火) 05:15:59.90

白和え、卯の花、切り干し大根の煮物。
子供の頃は吐き出すくらい嫌いだったのに(おかずが甘い!ご飯に合わない!)今は大好物。自作すると出汁濃いめ甘さ抑えめにできるからいいね。


21: 名無しさん@すっぴん速報 2016/07/08(金) 15:31:27.78

グラタン


22: 名無しさん@すっぴん速報 2016/07/11(月) 05:10:49.52

スーパーの炊き込みご飯の素コーナーに置いてある栗ご飯の素の栗の甘さは異常
これ作ったやつの家は栗きんとんで炊き込みご飯作ってたのかなってくらい甘い
一口食って吐いたわ


23: 名無しさん@すっぴん速報 2016/07/14(木) 17:35:03.19

棒々鶏


24: 名無しさん@すっぴん速報 2016/07/14(木) 18:18:27.93

目玉焼き


25: 名無しさん@すっぴん速報 2016/07/14(木) 19:34:28.77

豚丼


26: 名無しさん@すっぴん速報 2016/07/15(金) 03:36:15.23

エビフライ
春巻き


27: 名無しさん@すっぴん速報 2016/07/23(土) 09:57:15.50

インドカレーもより辛い方が好まれる


30: 名無しさん@すっぴん速報 2016/08/29(月) 14:32:27.93

甘くないつけ麺が存在しえるかは別として
俺は甘いからつけ麺は嫌い


31: 名無しさん@すっぴん速報 2016/08/29(月) 21:37:13.40

煮物かな
関東在住なんだけど関東風の砂糖と濃口醤油ドバーの味付けが嫌い
しかも我が家は母親が上白糖じゃなくて三温糖使うからかなりこってりしたくどい甘さ
甘くしないで薄味にしてっていってもめんつゆとみりんと酒大量投入して味付けするので全然薄味じゃないしやっぱり甘い
甘くない煮物ってそんなに作るの難しいのか?


32: 名無しさん@すっぴん速報 2016/08/30(火) 01:39:23.86

なんなんだろうね、あの「絶対甘くしなきゃいけない」感は。

まあ砂糖入れなくても醤油自体が煮るといくらか甘くなるから
全く甘くない醤油味の煮物というのはさすがに難しいだろうけど
料理板のお袋の味が苦手スレでもゲロ甘おでんに泣いた人がいたし
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